Zezwolenie na sprzedaż alkoholu w lokalu gastronomicznym

Spożywając przyjemny posiłek w restauracji, klienci niejednokrotnie mają ochotę wypić do niego kufel zimnego piwa czy lampkę wina. Nie jest to jednak takie proste z punktu widzenia właściciela lokalu - na sprzedaż alkoholu potrzebna jest koncesja. Aby zapewnić klientom jak najszerszy wybór i zadowolenie, warto załatwić formalności i uzyskać zgodę na sprzedaż napojów alkoholowych w lokalu.

Zezwolenie na sprzedaż alkoholu - jakie warunki należy spełnić, aby je otrzymać?

Przede wszystkim, należy zaznaczyć, że koncesja na sprzedaż alkoholu dzieli się na trzy \"segmenty\" procentowe i na każdy należy złożyć osobny wniosek: koncesja \"A\"- do 4.5% alkoholu oraz piwo, koncesja \"B”- od 4.5% do 18% z wyjątkiem napojów piwnych, koncesja \"C” - o zawartości alkoholu ponad 18%.

Warto dokładnie rozważyć, czy chcemy uzyskać wszystkie trzy koncesje - każda z nich wiąże się z opłatą. Mając podejrzenie, że nie będziemy sprzedawać na przykład napojów wysokoprocentowych, warto zrezygnować z wystąpienia o pozwolenie na sprzedaż alkoholu powyżej 18%. Jeśli okaże się, że klienci są nim zainteresowani, zawsze można wystąpić o koncesję w późniejszym terminie.

Aby móc sprzedawać w lokalu alkohol, należy spełnić następujące warunki:

• uzyskać koncesję (lub koncesje),

• uiścić opłatę za wydanie koncesji,

• nabywać alkohol tylko u dystrybutorów uprawnionych do sprzedaży hurtowej,

• posiadać tytuł prawny do lokalu, w którym ma być prowadzona sprzedaż alkoholu,

• prowadzić lokal gastronomiczny pod adresem określonym w koncesji,

• spełnić ewentualne dodatkowe warunki wynikające z uchwały rady gminy.

Uwaga: wymogi gminne różnią się między sobą w zależności od lokalizacji - po szczegółowe informacje warto zwrócić się do konkretnego urzędu gminy.

Jak i gdzie złożyć wniosek o zezwolenie na sprzedaż alkoholu?

Koncesja na sprzedaż alkoholu jest wydawana przez urzędy miasta lub gminy. Należy złożyć następujące dokumenty:

• wniosek - wzór wniosku jest dostępny elektronicznie, na przykład na stronach urzędów gmin. Zawiera określenie rodzaju zezwolenia (\"A\", \"B\" lub \"C\"), dane przedsiębiorcy, zaświadczenie o wpisie do KRS, adres lokalu, przedmiot działalności, adres magazynu dystrybucyjnego,

• decyzja o zatwierdzeniu zakładu - jest wydawana przez Państwową Inspekcję Sanitarną,

• potwierdzenie posiadania tytułu prawnego do lokalu, w którym ma być prowadzona sprzedaż alkoholu - na przykład akt własności,

• zgoda: właściciela budynku, użytkownika, zarządcy lub administratora budynku - tylko jedno z wymienionych, w zależności od lokalizacji restauracji.

Wniosek można złożyć osobiście lub elektronicznie. W przypadku stwierdzenia błędów, urząd wezwie wnioskodawcę do poprawy błędnych danych.

Okres ważności i koszt uzyskania koncesji

Warunkiem koniecznym dla uzyskania zezwolenia jest wniesienie opłaty. Za dwa pierwsze segmenty wynosi ona po 525 zł, natomiast za segment \"C\" - aż 2100 zł. Opłatę można wnieść w trzech ratach (do 31 stycznia, 31 maja lub 30 września) lub jednorazowo. Brak uiszczenia opłaty oznacza cofnięcie zezwolenia.

W przypadku lokali gastronomicznych, zezwolenie jest wydawane na okres nie krótszy niż 4 lata. Po upływie tego czasu, wniosek należy ponowić.

Kiedy może nastąpić cofnięcie zezwolenia?

Są pewne określone sytuacje, w których może nastąpić cofnięcie pozytywnej decyzji o zgodzie na sprzedaż alkoholu w lokalu. Nastąpi to między innymi w przypadku:

• sprzedaży alkoholu nieletnim oraz nietrzeźwym,

• powtarzającego się zakłócania porządku publicznego przez gości lokalu,

• sprzedaży alkoholu pochodzącego z nielegalnych źródeł,

• nieprzestrzegania określonych w zezwoleniu warunków.

Nie jest to pełen katalog sytuacji. Cofnięcie koncesji nastąpi również w przypadku próby lub popełnienia przestępstwa w związku ze sprzedażą alkoholu, na przykład podaniem fałszywych danych w oświadczeniu na temat ilości sprzedanego alkoholu.

Zmiany w prawie po 9 marca 2018

Po tej dacie, wprowadzono utrudnienia w kwestii uzyskania zezwolenia: przy \"zezwoleniu cateringowym\" - trzeba mieć umowę na sprzedaż żywności z klientem. Wprowadzono również określane przez urzędy limity koncesji na danym terenie - w tym przypadku odstępstwo od limitu jest możliwe w niektórych przypadkach, na przykład jeśli odległość między poszczególnymi punktami gastronomicznymi sprzedającymi alkohol jest wystarczająco duża.

Zobacz naszą ofertę szkła, aby podawać alkohol swoim klientom w najlepszych naczyniach.